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农业部渔业局中国加强对水产品养殖的监督管理-【新闻】长苞菖蒲

发布时间:2021-04-20 13:22:04 阅读: 来源:防腐胶泥厂家

农业部渔业局:中国加强对水产品养殖的监督管理

中国渔业网讯中国是世界第一位的水产养殖大国,2002年水产品养殖产量达到3000万吨,占到全世界总产量的三分之二。目前,贝类、对虾和鳗鱼等水产养殖产品是中国非常重要的出口农产品。可随着国际水产品市场竞争的加剧和水产品质量安全水平要求的日渐提高,中国的水产养殖产品常常由于存在质量安全问题在出口中遇到阻力。为此,中国农业部渔业局近日发布实施了一个有关水产养殖质量安全的规定,开始对水产养殖的全过程进行严格的监管。

与发达的水产品养殖业相比,中国水产品养殖管理现在还比较落后,水产品质量安全已成为制约中国水产品出口进一步增长的“瓶颈”。中国农业部渔业局养殖处处长刘晴女士在介绍有关情况时说:“目前,我们的出口状况是很不乐观的。近期发生了一些(水产品出口受阻的)事情,主要的进口国,比如说欧盟1997年7月1日就对(来自中国的)贝类发出了全面禁令,美国对(中国的)对虾也禁止了一段时期。总而言之,(水产品出口受阻)是因为我们在水产养殖过程管理中的一些问题,使得我们养殖产品的质量安全存在很多隐患。”

据介绍,水产养殖存在的问题表现为从业人员质量安全意识差,水产养殖生产操作不规范,以及渔业水域环境污染事故增多。特别是养殖过程中存在滥用药物现象,致使水产品中的药物残留超过标准,这也成为很多国家利用技术壁垒,将中国水产养殖产品拒之门外最常见的原因。

针对水产品养殖管理薄弱的现状,中国农业部渔业局出台了一部全面规范水产养殖的规定,其中包括养殖用水、养殖生产、饲料和药物使用等一系列管理制度的建立。规定要求水产养殖用水应当符合国家标准,禁止将不符合水质标准的水源用于水产养殖;养殖者应按要求做养殖记录,包括苗种投放,使用的饲料,病害发生以及药物使用的情况。同时,规定还明确了水产养殖用药的基本准则、药物的使用方法和禁用药物。这样有利于渔业部门和养殖者随时掌握水质变化,了解病害发生和渔药、渔用饲料等投入品的使用情况,一旦发生产品质量安全问题,便于及时分析查找原因,提出有效对策。

中国农业部渔业局局长张合成认为,水产养殖质量安全的规定从源头上就开始加强质量管理,改变了以往水产品质量安全监管只重视出口检测的做法。他说:“(中国)加入WTO后,水产品作为国家的一个优势产品,必须瞄准国际市场。过去重视的是在出口的时候把关,但是(出口)把关往往适应不了国外(检测标准)的调整速度。现在最重要、最有效还是建立水产品的全过程管理制度,只有全过程是(受到)保障的,这种产品才是安全的。

据了解,为满足国际市场的要求,中国农业部渔业局在规定中还要求养殖者位在销售水产品时应附具产品标签,注明生产单位名称、地址,产品种类、规格,出产日期等,作为养殖产品原产地的证明。

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