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小麦补益五脏之心五谷杂粮的吃法有讲究_[新闻new]

发布时间:2021-07-16 18:02:50 阅读: 来源:防腐胶泥厂家

导语:中医上说小米味甘、咸、性凉;入肾、脾、胃经;具有健脾和胃、补益虚损,除热,解毒之功效。要想把五脏养好,首先要把脾胃养好,所以小米是

中医上说小米味甘、咸、性凉;入肾、脾、胃经;具有健脾和胃、补益虚损,除热,解毒之功效。要想把五脏养好,首先要把脾胃养好,所以小米是身体虚弱人进补的上品,可以补中益气、延年益寿。

小麦补益五脏之心-五谷杂粮的吃法有讲究

五谷杂粮的吃法有讲究

古中医中早就有关于五谷杂粮可养五脏的记载,而早在古代民间就有一谷补一脏的说法。其实所谓的五谷主要是指有小米、大米、小麦、大豆、高粱。那么五谷如何滋养五脏,如何食用最好呢?

小麦补益五脏之心

小麦被称为五谷之贵,中医上说小麦中药味甘,性凉,能养心安神,除烦益气。《本草纲目》中也记载载:小麦能除热、止烦、润燥、利小便、善补心气。所以说,小麦重养心。

食用:可取带皮的全小麦熬粥,或去中药店买一些浮小麦熬水,每天早中晚服用。进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量,从而达到防治乳腺癌的目的;对于更年期妇女,食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症。

大豆补益五脏之肾

大豆中的黑豆被称为肾之谷,中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效,对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。

食用:泡发后打制成豆浆,或煮黑豆粥,每天早晚各一次。

大米补益五脏之肺

中医认为大米味甘性平,具有补中益气、滋阴润肺、健脾和胃、除烦渴的作用。古代养生家还倡导晨起食粥以生津液,因此,因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。

食用:用小火熬制大米粥,直至米汤浓稠,只喝米汤不吃米粒,随时可服用。

小米补益五脏之脾

共有3页 123下一页中医上说小米味甘、咸、性凉;入肾、脾、胃经;具有健脾和胃、补益虚损,除热,解毒之功效。要想把五脏养好,首先要把脾胃养好,所以小米是身体虚弱人进补的上品,可以补中益气、延年益寿。

食用:熬一锅小米粥,取上层的米油吃,这是小米粥的精华所在。小米粥有代参汤之美称。另外小米粥还有对失眠有一定的效果,晚上喝小米粥有助睡眠。

高粱补益五脏之肝

中医认为,高粱性平味甘、涩、温,能和胃、健脾、止泻,有养肝益胃、益脾温中、催治难产等功能。

食用:把高粱面炒一炒,具有收敛止泻的功效,有慢性腹泻的人,可以持续吃一段时间,会有食疗效果。小孩子消化不良可以用高粱大枣散:高粱米60g,炒香;大枣10个,去核,炒焦存性,同高粱米共研成细末,加入适量白糖,混合均匀。每次6~12g。温开水送服。

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多项研究表明,摄入正确的营养素有助于提高睡眠质量。美国“趣味科学网”7月28日载文,刊出美国注册营养师黛博拉·英诺斯博士总结出的“掌管睡眠的3种营养素”,可供大家参考。

入睡困难应补镁。镁是极重要的微量元素,在调节人体睡眠功能方面起到关键作用。失眠是缺镁的症状之一。美国《医学假说》杂志2006年刊登的一项分析研究结果显示,缺镁可能是大多数抑郁症和心理健康问题的重要因素,而这些心理问题都会导致入睡困难。英诺斯博士表示,深绿色带叶蔬菜、南瓜籽、芝麻、豆类、小扁豆以及某些鱼类等都含有丰富的镁。

夜间老醒要补钾。美国《睡眠》杂志1991年刊登的一项研究表明,夜间睡不好觉的人群通过补钾可显著改善睡眠。药物补钾是一种方式。然而,英诺斯博士建议,最好通过健康饮食补钾。大多数人认为香蕉是补钾的首选,一根香蕉可补充钾日推荐量的10%。其实,香蕉并非最佳选择。豆类、绿叶蔬菜和土豆更适合补钾,鳄梨也是不错的选择。

白天犯困补维生素D。美国《临床睡眠医学杂志》2012年刊登一项研究发现,白天经常犯困与体内维生素D水平偏低关系密切。晒太阳是补维生素D的一种方式。但由于害怕晒伤或得皮肤癌,很多人晒太阳不够。另一种方法是饮食补维生素D。富含维生素D的食物有牛奶、酸奶、沙丁鱼、三文鱼、金枪鱼及维生素D强化食品等。

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